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『増量中!シマチョウ』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/07/28
弾力性のあるコリコリの皮と甘ーい脂。
牛の大腸『シマチョウ』です。
焼き方はまず皮目から。皮をカリッと焼いたら裏返し、脂部分はほんのり焦げ目が付くくらい焼きましょう。
醤油だれ、味噌だれ、粗塩、
色々お試しください。
本日増量中です!
※火曜〜金曜『増量中』。本日トリプル!『シマチョウ』『せせり』&『タンした』です!
※「かながわpay第3弾」実施中。
※2023年7月より営業時間変更。
日曜14時〜18時30分(最終入店時間)。
火曜〜土曜17時30分〜21時30分(最終入店時間)。
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