『増量中！シマチョウ』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。 | 淵野辺の焼肉店・ホルモンビストロ瞬はブログでも当店の情報をお知らせしています

弾力性のあるコリコリの皮と甘ーい脂。

牛の大腸『シマチョウ』です。

 

焼き方はまず皮目から。皮をカリッと焼いたら裏返し、脂部分はほんのり焦げ目が付くくらい焼きましょう。

 

醤油だれ、味噌だれ、粗塩、

色々お試しください。

本日増量中です！

 

※火曜〜金曜『増量中』。本日トリプル！『シマチョウ』『シロコロ』&『タンした』です！

※2023年7月より営業時間変更。

日曜14時〜18時30分(最終入店時間)。

火曜〜土曜17時30分〜21時30分(最終入店時間)。

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