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『増量中!コプチャン』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

2023/04/06

甘〜い脂がとろける牛の小腸「コプチャン」、ホルモン好きに人気の一品です。

 

焼き台の上で放っておくとどんどん小さくなってしまいます。こまめに転がしながらじっくり焼きあげてください。

周り全体に焦げ目がついたらタレ皿に取って、30秒から1分ほど余熱を入れるのも良いかと。

甘くとろける脂をお楽しみください!

 

味噌だれがおすすめですが、醤油だれ、粗塩、色々お試しくださいね。

 

※今月も感謝を込めて、毎日『トロタン10%off』

※火曜〜金曜『増量中』。本日はトリプル!『コプチャン』&『シロコロ』&『タン下』です!

※日曜日営業。月曜定休日。

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