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『厚切り上タン塩』。神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/03/11
本日土曜日ですが今のところまだまだ空席ございます。
web予約は24時間。電話予約は12時より承ります。お早目のご予約お待ちしてます！
『厚切り上タン塩』。
牛タンの根元の柔らかい部分「タン元」を１センチ強の厚さに切り、オリジナルのタレに漬け込み仕上げた一品です。
しっかりめに焼いて、表面がカリッとしてきたら食べ頃です。
少しお皿で休ませて余熱を入れるのもgood
外はカリッと、中はプリッとジューシー！
サクッという食感が幸せ感じる一品です。
ご注文お待ちしてます！
※今月も感謝を込めて、毎日『トロタン10%off』
※火曜〜金曜『増量中』実施してます。
※日曜日営業。月曜定休日。
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