『増量中！コプチャン』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。 | 淵野辺の焼肉店・ホルモンビストロ瞬はブログでも当店の情報をお知らせしています

甘〜い脂がとろける牛の小腸「コプチャン」、ホルモン好きに人気の一品です。

 

焼き台の上で放っておくとどんどん小さくなってしまいます。こまめに転がしながらじっくり焼きあげてください。

周り全体に焦げ目がついたらタレ皿に取って、30秒から1分ほど余熱を入れるのも良いかと。

甘くとろける脂をお楽しみください！

 

味噌だれがおすすめですが、醤油だれ、粗塩、色々お試しくださいね。

 

※今月も感謝を込めて、毎日『トロタン10%off』

※火曜〜金曜『増量中』。本日は『コプチャン』&『牛ハラミ』！

※日曜日営業。月曜定休日。

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