『ガツ芯』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。 | 淵野辺の焼肉店・ホルモンビストロ瞬はブログでも当店の情報をお知らせしています

画像は『ガツ芯』です！

 

ガツは豚の胃で、その最も肉厚な部分が『ガツ芯』。

別名「豚ミノ」とも呼ばれ、コリコリ食感がクセになる一品です。

牛のミノより噛み切りやすく貝のような食感、なおかつ牛よりかなりお安く提供できる、という事で「上ミノ」に代わってのメニュー入りとさせていただきました。

 

リピーター増えてます！

ぜひぜひ一度お試しください。

 

※今月も感謝を込めて、毎日『トロタン10%off』

※火曜〜金曜『増量中』。本日は『シロコロ』&『コプチャン』！

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