『厚切り上タン塩』。相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。 | 淵野辺の焼肉店・ホルモンビストロ瞬はブログでも当店の情報をお知らせしています

『厚切り上タン塩』。

牛タンの根元の柔らかい部分「タン元」を１センチ強の厚さに切り、オリジナルのタレに漬け込み仕上げた一品です。

 

しっかり目に焼いて、表面がカリッとしてきたら食べ頃です。

少しお皿で休ませて余熱を入れるのもgood

 

外はカリッと、中はプリッとジューシー！

サクッという食感が幸せ感じる一品です。

ご注文お待ちしてます！

 

※今月も感謝を込めて、毎日『トロタン10%off』

※火曜〜金曜『増量中』。本日は『せせり』&『シマチョウ』！

※日曜日営業。月曜定休日。

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