BLOG
『シマチョウ』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。
2022/09/06
本日のおすすめは見た目の縞模様から名付けられたという牛の大腸「シマチョウ」。
弾力性のあるコリコリの皮と甘ーい脂のホルモンです。
焼き方はまず皮目から。皮をカリッと焼いたら脂部分は焼き過ぎないように。
醤油だれ、味噌だれ、粗塩、
色々お試しください！
※今月は感謝月間『トロタン20%off』
※10月から日曜日営業。
※ 本日の増量サービス品はダブル！『シマチョウ』と『豚ハツ』。通常の1.5倍です！
※お店のweb予約や空席状況は下記の「ご予約はこちら」をクリック願います！