『タンした』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。 | 淵野辺の焼肉店・ホルモンビストロ瞬はブログでも当店の情報をお知らせしています

『タンした』。名前の通り牛タンの塊の下の方の比較的固さのある部分です。

タン元、タン中、タン先に比べると噛み応えもあり、焼肉としてポピュラーな部位ではありませんが、噛むとジュワッと広がる旨味が焼肉通には人気の一品です。

レアな一品です。ご注文お待ちしてます！

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