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『タンした』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

2022/04/27

『タンした』。名前の通り牛タンの塊の下の方の比較的固さのある部分です。

 

タン元、タン中、タン先に比べると噛み応えもあり、焼肉としてポピュラーな部位ではありませんが、噛むとジュワッと広がる旨味が焼肉通には人気の一品です。

 

レアな一品です。ご注文お待ちしてます!

 

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