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『シマチョウ』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

2021/08/05

牛の大腸「シマチョウ」(テッチャン)。

ホルモンの中でも「シロコロ」等に比べると関東では馴染みが薄い一品かも。

 

弾力性のあるコリコリの皮と甘ーい脂のホルモンで、

「コプチャン」の10分の1ほどしか取れない希少性と高い栄養価も特徴の一つです。

ぜひお試しを!

 

※20時閉店。酒類提供停止中。

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