BLOG

『コプチャン』、相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

2021/02/26

甘〜い脂がとろける牛の小腸「コプチャン」、ホルモン好きに大人気の一品です。

 

焼き台の上で放っておくとどんどん小さくなってしまいます。こまめに転がしながらじっくり焼いてあげてください。周り全体に焦げ目がついたら食べごろです。

 

今回入荷分、かなりのフワフワ脂です。

甘くとろける脂をお楽しみください!

 

醤油だれ、味噌だれ、粗塩、色々お試しくださいね。

 

※お店のweb予約や空席状況確認は下記の「ご予約はこちら」をクリック願います!