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『コプチャン』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2020/12/17
甘〜い脂がとろける牛の小腸「コプチャン」です。
焼き台の上で放っておくとどんどん小さくなってしまいます。こまめに転がしながらじっくり焼いてあげてください。周り全体に焦げ目がついたら食べごろです。
甘くとろける脂をお楽しみください！
醤油だれ、味噌だれ、粗塩、色々お試しくださいね。
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