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相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬の「和牛上ロース」。

2020/10/17

今回もしっとりした食感と甘ーい香りの和牛上ロース入荷してます!

今回は鹿児島産の黒毛和種です。

 

提供方法は2種類。

 

しっとりやわらかな食感を楽しめる『スライス』と

 

見た目のゴージャス感と上質な噛み心地を楽しめる『かたまり』。

 

『かたまり』は店主が目の前で丁寧に焼き上げ、お客様にご提供します。

 

同じ部位なのに、違う表情の二品。ぜひ一度食べ比べしてみてくださいね!

 

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