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相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬の『コプチャン』。

2019/07/17

炎が立ち昇るホルモン。

牛の小腸、『コプチャン』です!

 

甘ーい脂とフワフワの食感が特徴で、関西では『丸腸』として人気の部位です!

 

鉄板の上に放っておくとどんどん小さくなっていきます。こまめに転がしながら全体に焼き色をつけてください!

弊店の味噌ダレとどうぞーー(^^)

 

※超お得な『月木1.5』実施中!前日までにご予約のお客様に限ります。お席のご予約お待ちしてます!