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相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬の『コプチャン』。
2019/07/17
炎が立ち昇るホルモン。
牛の小腸、『コプチャン』です！
甘ーい脂とフワフワの食感が特徴で、関西では『丸腸』として人気の部位です！
鉄板の上に放っておくとどんどん小さくなっていきます。こまめに転がしながら全体に焼き色をつけてください！
弊店の味噌ダレとどうぞーー(^^)
※超お得な『月木1.5』実施中！前日までにご予約のお客様に限ります。お席のご予約お待ちしてます！