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相模原市淵野辺のホルモン焼肉店、『コプチャン』!

2019/04/27

JR横浜線淵野辺駅北口のホルモンビストロ瞬です。

 

炎が立ち昇るホルモン。

牛の小腸、『コプチャン』です!

 

なんと言っても甘ーい脂が特徴で、関西では『丸腸』として人気の部位です!

 

鉄板の上に放っておくとどんどん小さくなっていきます。こまめに転がしながら全体に焼き色をつけてください!

弊店の味噌ダレとどうぞーー(^^)

 

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