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淵野辺の当焼肉店自慢のお肉をご賞味ください

淵野辺の当焼肉店ではブログで日常を配信しています

淵野辺にある焼肉店・ホルモンビストロ瞬は、店舗ブログにて当店のメニューの紹介や営業日に関するお知らせ、店内の様子等の情報を更新していますので、これから当店をご利用されるという方はぜひ一度ご覧ください。
これからもご来店いただく全てのお客様に心からご満足いただけるお食事と落ち着ける空間を提供できるよう、更なる品質向上を目指して努力と工夫を重ねてまいりますので、淵野辺で隠れ家的な焼肉店をお探しでしたら、ぜひホルモンビストロ瞬へお越しください。

  • 『2024年6月のお休み』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬

    2024/05/31
    2024年6月のお休み予定をアップ致します。   6月も『平日ドリンク早割』『日曜終日ハッピーアワー』、引き続きやります! お電話または弊店ホームページよりご予約お待ちしてます。   本日5月最終...
  • 『テッポウ』、相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2024/05/30
    画像はプルプルでふわふわでトロトロの『テッポウ』。豚の直腸です。   本来かなり肉厚な堅い部位なので、一度下茹でしたものをお出ししてます。   プルプルの脂とふわふわした弾力の柔らかいホルモ...
  • 『豚ミノ』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2024/05/29
    画像は『ガツ芯(豚ミノ)』!   ガツは豚の胃で、その最も肉厚な部分が『ガツ芯』。 別名「豚ミノ」とも呼ばれ、味は淡白ですがコリコリ食感がクセになる一品です。   牛のミノより噛み切りやす...
  • 『コース料理』相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬。

    2024/05/28
    ホルモンビストロ瞬では「コース料理」も承っております。(要事前予約) 『ライトコース』から『スペシャルディナーコース』まで7種類。   1番人気は『トロタンコース』です!   「平日早割」や...
  • 『日曜終日ハッピーアワー』。相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です

    2024/05/26
    本日日曜日、『日曜終日ハッピーアワー』 13時オープンです! ハイボール系、サワー系、量り売りワインが 15% off。 トロタン毎日5%off実施中!   昼呑み、昼焼肉、 明るいうちから楽しみまし...
  • 『炙りリブロースの肉寿司』、神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

    2024/05/25
    『炙りリブロースの肉寿司』です。   大判の国産リブロースをバーナーで炙り、特製玉子ダレをたっぷりからめた後に手毬寿司を包んでご提供致します。   以前はお客様の目の前で炙っていたのですが、...
  • 『テイクアウト肉厚ビストロカレー』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

    2024/05/24
    テイクアウト及び地方発送を承っております冷凍の『肉厚ビストロカレー』です!   もちろん調理済みですので、前日から冷蔵庫でじっくり解凍し、パウチのまま熱湯に5分ほど入れ温めれば出来上がりです。 ...
  • 『牛ハラミ増量! 』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

    2024/05/23
    本日の『増量中』は大定番「牛ハラミ」です!   増量中の対象商品は1人前の1.5倍! ひと組2人前まで注文OK ぜひ『平日早割』と一緒にお得にご利用ください。早割は事前のご予約お待ちしてます! ...
  • 『中落ちカルビ』相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬です。

    2024/05/22
    画像は人気の『中落ちカルビ』。本日ご用意出来ます!売り切れ御免です。   肋骨と肋骨の間にあたる部位でゲタカルビなどとも呼ばれます。 少し歯応えがありますが味が濃く強い旨味が特徴です。   ...
  • 『平日早割』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2024/05/21
    今月もやってます『平日早割』! 人気の自家製ジンジャーハイボールやサワー系、量り売りワインが通常の20%引きです。   当日でも構いませんので、お電話か弊店のホームページからご予約ください。  ...
  • 『日曜終日ハッピーアワー』。相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬

    2024/05/19
    本日日曜日、『日曜終日ハッピーアワー』 13時オープンです! ハイボール系、サワー系、量り売りワインが 15% off。 トロタン毎日5%off実施中!   昼呑み、昼焼肉、 明るいうちから楽しみまし...
  • 『タンした』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬。

    2024/05/18
    『タンした』、お店によっては『タンすじ』などとも呼ばれる牛タン塊の下部の固い部分です。   タン元 や タン中 に比べると噛み応えもあり、焼肉としてメジャーな部位ではありませんが、噛むとジュワッと...
  • 『ツラミ』、神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

    2024/05/17
    画像は『ツラミ』。 牛のほほ肉で、牛一頭から約1kgくらいしか取れない部位となります。   モチモチの食感で、ほどよい脂と豊富なゼラチン質。噛めば噛むほど旨味あふれる一品でこちらもリピーター増え...
  • 『おつまみコリコリ牛タン』相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬。

    2024/05/16
    冷凍テイクアウトや店内一品料理でも人気の「おつまみコリコリ牛タン」   牛タンのタン先の固い部分を調理したもので、程よい歯応えが人気です! お酒やご飯がすすむおつまみですよ   地方発送も...
  • 『サガリすじ』、相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬

    2024/05/15
    超希少部位『サガリすじ』。 ハラミ材としても使用されるサガリに付いているスジの部分で、牛一頭から100gほどしか取れない通好みの一品です。   歯応えはありますが、噛めば旨味が広がるコラーゲン豊富...
  • 『ブリスケ』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2024/05/14
    画像は玉子だれ付きでご提供致します『ブリスケ』です。   ブリスケ(ブリスケット)とは牛の肩バラ肉の一部で濃厚な旨味、甘味と強い風味が特徴のお肉です。   弊店は薄くスライスした黒毛和牛のブリ...
  • 『日曜終日ハッピーアワー』、神奈川県相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬です

    2024/05/12
    本日日曜日、『日曜終日ハッピーアワー』 13時オープンです! ハイボール系、サワー系、量り売りワインが 15% off。 トロタン毎日5%off実施中!   昼呑み、昼焼肉、 明るいうちから楽しみまし...
  • 『空席あります』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬

    2024/05/11
    本日土曜日ですが、今のところまだまだ空席ありますよ! 今日はいいお天気ですね〜、お出掛けの後のお食事にどうぞ!   ご予約、ご来店お待ちしてます!   ※感謝を込めてダブル企画、更に延長! ...
  • 『増量中!コプチャン』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬です。

    2024/05/10
    甘〜い脂がとろける牛の小腸「コプチャン」、ホルモン好きに人気の一品。 本日増量中です!   まずは周り全体に軽く焦げ目が付くようにこまめに転がしながら焼いてください。焼き台の上で放っておくとど...
  • 『数量限定カイノミ』相模原市淵野辺のホルモン焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2024/05/09
    数量限定『カイノミ』。 おすすめです!   「カイノミ」とはカルビの仲間で最もヒレ肉に近い部位。非常に柔らかい上質な赤身肉です。   弊店では通常、スライスした焼肉スタイルでお出ししていま...
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淵野辺にある焼肉店・ホルモンビストロ瞬では、隠れ家的な落ち着いた雰囲気の空間で、厚切り上タン塩やかたまりロース等の当店自慢のお肉を心ゆくまでご堪能いただくことができます。
飲みでのご利用から大切な方とのデートまで幅広いシーンでご利用いただけるお店となっています。
ご来店いただいたお客様に最高の時間を過ごしていただけるように、提供するお料理の質はもちろん、店内の雰囲気作りやサービス・対応も徹底していますので、初めてご来店されるお客様にも、ごゆっくりとくつろぎながらお食事を楽しんでいただくことが可能です。
淵野辺の焼肉店・ホルモンビストロ瞬の店内やメニューについて等の情報は店舗ブログでも紹介していますので、当店のご利用をご検討されている方がいらっしゃいましたら、ぜひ一度当店のブログをご覧ください。