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淵野辺の当焼肉店自慢のお肉をご賞味ください

淵野辺の当焼肉店ではブログで日常を配信しています

淵野辺にある焼肉店・ホルモンビストロ瞬は、店舗ブログにて当店のメニューの紹介や営業日に関するお知らせ、店内の様子等の情報を更新していますので、これから当店をご利用されるという方はぜひ一度ご覧ください。
これからもご来店いただく全てのお客様に心からご満足いただけるお食事と落ち着ける空間を提供できるよう、更なる品質向上を目指して努力と工夫を重ねてまいりますので、淵野辺で隠れ家的な焼肉店をお探しでしたら、ぜひホルモンビストロ瞬へお越しください。

  • 『10周年』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

    2021/08/31
    おかげさまで明日9月1日、ホルモンビストロ瞬は10周年を迎えます。   縁もゆかりも無かったこの駅のこの場所で、 たくさんのご縁をいただきました。 これまで関わってくださった全ての方々にただただ...
  • 『2021年9月のお休み』相模原市淵野辺の焼肉店ホルモンビストロ瞬。

    2021/08/30
    9月のお休み予定をアップ致します。   現時点で9月12日まで 17時オープン、19時ラストオーダー、20時クローズ。 酒類の提供は終日停止となっております。 何卒ご理解の程よろしくお願いします。 ...
  • 『炙り リブロース丼』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/28
    期間限定のテイクアウト&出前館メニュー『炙り リブロース丼』です。   バーナーで炙った国産リブロースの丼ぶり。ランプフィッシュキャビアとキムチ付きです。ライス大盛り無料。ご注文お待ちしてます。 ...
  • 『サンキューさがみはら キャッシュバックキャンペーン』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

    2021/08/27
    相模原市民限定のお得なキャンペーンのお知らせです。   期間は9月1日〜9月30日、市内の参加店舗で10,000円以上消費すると2,000円のキャッシュバック。 もちろん弊店も参加致します。   詳しくは...
  • 『豚レバー』相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬。

    2021/08/26
    弊店人気メニューのひとつ、リピーターの多い「豚レバー」です!   栄養の宝庫でプリプリホクホクな一品。 本日も良いモノ入荷してます! 醤油ダレまたは粗塩をおすすめしてます。ごま油もありますよ...
  • 『モッツァレラの漬け』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/25
    一品料理で人気の『モッツァレラの漬け』。 モッツァレラチーズを特製の醤油に漬けたチーズのおつまみです。   ワサビと一緒にどうぞ。 テイクアウトや出前館でも対応してます!   ※20時閉店。...
  • 『味噌だれ』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/21
    各テーブルには 醤油だれ、味噌だれ、粗塩、にんにく、七味唐辛子 をご用意しております。   その他、コチュジャン、ごま油、柚子胡椒、カットレモン等もご用意出来ます。 是非色んな食べ方を試してみ...
  • 『タンはし』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/20
    新メニューの『タンはし』。 「トロタン」や「厚切り上タン塩」を作る際の切れ端です。 切れ端と言っても タン元付近の とっても柔らかい部分です。 おつまみ系焼肉としてどうぞ。 ご注文お待ちして...
  • 『シロコロ』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/19
    今日のおすすめはプリプリの噛みごたえと甘ーい脂の豚の直腸「シロコロ」です。   周り全体に焼き目がつくようにコロコロ焼いていくと、みるみるプックリ膨らんできます。   おすすめは弊店の味噌ダ...
  • 『自家製レバーペースト』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/18
    テイクアウトも可能な『自家製レバーペースト』。弊店では栄養価の高い豚レバーを使用しています。   テイクアウトはクラッカー12枚付き650(702)円。 現在冷凍したレバーペーストもご用意しております。...
  • 『厚切り上タン塩』相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬。

    2021/08/17
    『厚切り上タン塩』は牛タンの根元の柔らかい部分「タン元」を1センチ強の厚みに切り、独自のタレに漬け込み仕上げた一品。   牛タンはレアだと噛み切りにくいので、少々焼き過ぎくらいがよろしいかと。 ...
  • 『業務用空気清浄機』相模原市淵野辺の焼肉店ホルモンビストロ瞬。

    2021/08/16
    弊店では徹底した換気を行なっています。 各テーブルに設置されたダクト、カウンター上などの天井換気扇、そして業務用空気清浄機です。   フロアに置かれたシックな見た目の業務用空気清浄機は相模原市...
  • 『お盆休み』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

    2021/08/14
    お盆休みの方もたくさんいらっしゃるようですね。 弊店は今週、来週と通常通り日曜のみのお休みで営業してます。 時短営業&酒類提供停止ですが……。   ご来店お待ちしてます。   ※※お店のweb予...
  • 『牛ハラミ』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

    2021/08/13
    横隔膜の筋肉である『ハラミ』。肺を動かす部位である事からホルモンの一種とされています。 しっとりと柔らかく、それでいてしっかりした質感。 旨味もあり味も濃いので満足感も得られます。   また...
  • 『ふわふわ玉子ライス』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/12
    画像は『ふわふわ玉子ライス』の「雲丹醤油」です。   『ふわふわ玉子ライス』とは自家製の醤油ダレを使ったオリジナルのふわっふわな卵かけご飯。   イタリア産の「トリュフパウダー」をかけてお出...
  • 『トントロ』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/11
    豚の首から肩辺りのお肉「トントロ」。 一番の特徴はジューシーな脂。   名前の由来も「マグロのトロのように脂肪が多く美味しいから」ということのようです。 表面を少しカリッと焼くくらいがよろし...
  • 『コブクロ』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。

    2021/08/10
    久しぶりレギュラーに復活『豚コブクロ』です!   豚の子宮にあたる部位。 味はとてもタンパクですが、 コリコリ、プリプリ な心地良い食感がクセになる一品です。   通好みのホルモン。粗塩や...
  • 『和牛上ロース』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/09
    今回も上質な『和牛上ロース 』入荷してます!   しっとりとやわらかな食感と甘〜い香り。 焼き過ぎるとかたくなってしまいますのでご注意を。 上質な赤身肉をお楽しみください。 ご注文お待ちし...
  • 『テイクアウト』相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/06
    『テイクアウト』行っております。 テイクアウト時間は店内営業時間内。 ご注文は事前にお電話にて承っております。お電話はお昼12時からどうぞ。   ご飯ものは「炙りリブロース 丼」「チキ玉ライス...
  • 『シマチョウ』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。

    2021/08/05
    牛の大腸「シマチョウ」(テッチャン)。 ホルモンの中でも「シロコロ」等に比べると関東では馴染みが薄い一品かも。   弾力性のあるコリコリの皮と甘ーい脂のホルモンで、 「コプチャン」の10分の1...
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淵野辺にある焼肉店・ホルモンビストロ瞬では、隠れ家的な落ち着いた雰囲気の空間で、厚切り上タン塩やかたまりロース等の当店自慢のお肉を心ゆくまでご堪能いただくことができます。
飲みでのご利用から大切な方とのデートまで幅広いシーンでご利用いただけるお店となっています。
ご来店いただいたお客様に最高の時間を過ごしていただけるように、提供するお料理の質はもちろん、店内の雰囲気作りやサービス・対応も徹底していますので、初めてご来店されるお客様にも、ごゆっくりとくつろぎながらお食事を楽しんでいただくことが可能です。
淵野辺の焼肉店・ホルモンビストロ瞬の店内やメニューについて等の情報は店舗ブログでも紹介していますので、当店のご利用をご検討されている方がいらっしゃいましたら、ぜひ一度当店のブログをご覧ください。