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淵野辺の当焼肉店自慢のお肉をご賞味ください

淵野辺の当焼肉店ではブログで日常を配信しています

淵野辺にある焼肉店・ホルモンビストロ瞬は、店舗ブログにて当店のメニューの紹介や営業日に関するお知らせ、店内の様子等の情報を更新していますので、これから当店をご利用されるという方はぜひ一度ご覧ください。
これからもご来店いただく全てのお客様に心からご満足いただけるお食事と落ち着ける空間を提供できるよう、更なる品質向上を目指して努力と工夫を重ねてまいりますので、淵野辺で隠れ家的な焼肉店をお探しでしたら、ぜひホルモンビストロ瞬へお越しください。

  • 相模原市淵野辺のホルモン焼肉店、ビストロ瞬の『上カルビ』。

    2020/09/22
    本日は18時からオープンです!   弊店のおかわり率No.1焼肉は 『上カルビ』!   よく「脂がしつこい」と大人に敬遠されがちなカルビですが、弊店のそれはしっとり上質なサシと甘い香りで決してク...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店ホルモンビストロ瞬、9月4連休中の営業は

    2020/09/19
    今日から4連休という方も多いと思います。   弊店は明日20日と明後日21日がお休み。 22日火曜は営業致します。 何卒よろしくお願いします。   店内換気扇、天井ダクト、空気清浄機、 フル稼...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬のコプチャン

    2020/09/18
    脂が甘くて美味しい、牛の小腸「コプチャン」。 お店によってはこれを「ホルモン」と呼んだり、西の方では「マルチョウ」だったり。   多くのお店の『もつ鍋』はこのコプチャンを使っている場合が多いで...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬の豚トロ」

    2020/09/17
    豚の首から肩辺りのお肉「トントロ」。   なんといっても一番の特徴はジューシーな脂。 名前の由来も「マグロのトロのように脂肪が多く美味しいから」ということのようです。 表面を少しカリッと焼く...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬の美味しいホルモン鍋

    2020/09/16
    先週辺りから少しずつホルモン鍋の注文が増えてきています。   昨夜のご注文は『しょうゆ味』。   プリプリの国産モツとたっぷりの野菜。 『しょうゆ味』の〆のおすすめは『たまご雑炊』! 焼...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店ホルモンビストロ瞬、『モッツァレラの漬け』。

    2020/09/15
    人気の一品料理『モッツァレラの漬け』。   モッツァレラチーズを特製の醤油で漬けたものです。 ビールにもワインにも日本酒にも合いますよ! お好みでワサビとご一緒にどうぞ。   テイクアウ...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店ホルモンビストロ瞬、来週の月曜お休みです

    2020/09/12
    昨夜は久しぶりに一瞬満席になりましたが、20時前には複数の空席が。 本日も今のところお席に余裕がございます。   もしご利用の際はお電話0427550023  web予約お願い致します。   店内換気扇...
  • 相模原市淵野辺のホルモン焼肉店ビストロ瞬の「和牛上ロース」。

    2020/09/11
    今回もしっとりした食感と甘ーい香りの和牛上ロース入荷してます! 今回は北海道産の黒毛和種です。   賞味期限は来週までですので、これからが食べ頃ですよー!   提供方法は2種類。   し...
  • 相模原市淵野辺のホルモン焼肉店、ホルモンビストロ瞬の『自家製スモークナッツ』

    2020/09/10
    食前や食後のおつまみに人気の「自家製スモークナッツ」   ナッツには アンチエイジングに役立つ抗酸化作用があり、美肌効果に大事なビタミンB群やコラーゲンも豊富。 さらに食物繊維で腸内を整え、 ...
  • 相模原市淵野辺のホルモン焼肉店、名物『トロタン』!

    2020/09/09
    本日も脂の乗ってる美味しい『トロタン』、ご用意しております!   お客様の目の前で豪快に焼いていく、牛タンの塊肉です!   プリプリ、サクサク、コリコリ。 輪切りではなく、縦に切っています...
  • 相模原市淵野辺のホルモン焼肉店、ビストロ瞬の 豚レバー。

    2020/09/08
    弊店のメニューの中で一番好き嫌いがわかれるお肉、それは「豚レバー」かもしれません。   栄養の宝庫でプリプリホクホクな一品。 肝心なのはやはり焼き加減。   しっかり中まで火を通しながら、 ...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬の「シマチョウ」!

    2020/09/07
    牛の大腸「シマチョウ」(テッチャン)。 ホルモンの中でも「シロコロ」等に比べて関東では馴染みが薄い一品かも。   弾力性のあるコリコリの皮と甘ーい脂のホルモンで、 「コプチャン」の10分の1ほ...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店ホルモンビストロ瞬、電話取材

    2020/09/05
    昨今のお肉事情について、フジテレビの報道の方から電話取材を受けました。   改めて、ブログ・SNS、色んな方が見てるんだなぁと思いましたねぇ。 飲食店の厳しさ、頑張りもきちんと伝わるといいのです...
  • 相模原市淵野辺のホルモン焼肉店、ホルモンビストロ瞬の名物「もつトマ雑炊」

    2020/09/04
    今週も毎日出てます〆に人気のオリジナル料理『もつトマ雑炊』!   人気の「トロトロもつ煮込み」をトマト味にして、 チーズ、ハーブ、黒胡椒などで仕上げました。   今では〆の定番! 2名〜4...
  • 相模原市淵野辺のホルモン焼肉店ホルモンビストロ瞬、テイクアウト「三色焼肉丼」

    2020/09/03
    昨夜もテイクアウトのご注文いただきました 「牛ハラミ+牛ホルモン+せせり  」の『三色焼肉丼』です!   三種類の焼肉がたーっぷり200g強! レタスと炒めた玉ねぎ、そしてキムチが入って、1,000円(税...
  • 相模原市淵野辺のホルモン焼肉店、ホルモンビストロ瞬の「せせり」。

    2020/09/02
    鶏の首の周りのお肉「せせり」。   良く動く部位なので、引き締まった身でありながら適度な脂もあり、 ご飯と一緒でもお酒のおつまみとしても人気の一品です!   通常「塩だれ」でお出ししており...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店ホルモンビストロ瞬、2020年9月の特別企画

    2020/09/01
    超お得な今だけ企画。 「8月の増量企画」に続いて 『9月はディスカウント!』   牛ハラミ、コプチャン、シマチョウ、せせり の4種類を儲け度外視、お値引き提供致します!   美味しいお肉...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店ホルモンビストロ瞬、2020年9月のお休み

    2020/08/31
    『9月のお休み』アップ致します。   まだまだ暑い日が続きそうです。9月も増量企画継続予定ですので、お肉を食べてスタミナをつけ、元気に過ごしましょう!   店内換気扇フル稼動! 手指消毒にご...
  • 相模原市淵野辺の焼肉店ホルモンビストロ瞬の増量企画実施中!

    2020/08/28
    8月も最後の週末ですね。まだまだ暑い日が続きますが、お肉でスタミナつけていきましょう!   本日金曜も明日焼肉の日も 増量企画実施してます!   換気設備フル稼動、各所消毒用アルコール設置、...
  • 相模原市淵野辺のホルモン焼肉店、ホルモンビストロ瞬の『チキン南蛮』

    2020/08/27
    テイクアウトでも店内一品料理としても人気の『本場チキン南蛮』!   本場宮崎県出身の方に沢山ご注文いただいています!   自家製のタルタルソースもたっぷりお付けして、出来立てをどうぞ!   ...
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淵野辺にある焼肉店・ホルモンビストロ瞬では、隠れ家的な落ち着いた雰囲気の空間で、厚切り上タン塩やかたまりロース等の当店自慢のお肉を心ゆくまでご堪能いただくことができます。
飲みでのご利用から大切な方とのデートまで幅広いシーンでご利用いただけるお店となっています。
ご来店いただいたお客様に最高の時間を過ごしていただけるように、提供するお料理の質はもちろん、店内の雰囲気作りやサービス・対応も徹底していますので、初めてご来店されるお客様にも、ごゆっくりとくつろぎながらお食事を楽しんでいただくことが可能です。
淵野辺の焼肉店・ホルモンビストロ瞬の店内やメニューについて等の情報は店舗ブログでも紹介していますので、当店のご利用をご検討されている方がいらっしゃいましたら、ぜひ一度当店のブログをご覧ください。