BLOGブログ
淵野辺の当焼肉店自慢のお肉をご賞味ください
淵野辺の当焼肉店ではブログで日常を配信しています
淵野辺にある焼肉店・ホルモンビストロ瞬は、店舗ブログにて当店のメニューの紹介や営業日に関するお知らせ、店内の様子等の情報を更新していますので、これから当店をご利用されるという方はぜひ一度ご覧ください。
これからもご来店いただく全てのお客様に心からご満足いただけるお食事と落ち着ける空間を提供できるよう、更なる品質向上を目指して努力と工夫を重ねてまいりますので、淵野辺で隠れ家的な焼肉店をお探しでしたら、ぜひホルモンビストロ瞬へお越しください。
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『春休み』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/03/12ホームページや店頭にてご報告させていただいておりましたが、 明日3月13日月曜日から、春休みと店内設備メンテナンスの為、10日ほどお休みをいただきます。 再開日は少し前後する可能性がありますので、詳... -
『厚切り上タン塩』。神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/03/11本日土曜日ですが今のところまだまだ空席ございます。 web予約は24時間。電話予約は12時より承ります。お早目のご予約お待ちしてます！ 『厚切り上タン塩』。 牛タンの根元の柔らかい部分「タン元... -
『ツラミ』相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬。
2023/03/10画像は『ツラミ』。 牛のほほ肉で、牛一頭から約1kgくらいしか取れない部位となります。 モチモチの食感で、ほどよい脂と豊富なゼラチン質。噛めば噛むほど旨味あふれる一品でリピーター増えてます。... -
『豚レバー』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬です。
2023/03/09本日のおすすめは弊店人気メニューのひとつ、リピーターの多い「豚レバー」です！ 栄養の宝庫でプリプリホクホクな一品。 醤油ダレまたは粗塩をおすすめしてます。ごま油もありますよ。 生レ... -
『砂肝』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/03/08『砂肝』、地方によっては「砂ずり」ですね。鶏の肝臓かと思いがちですが、食べ物をすりつぶす消化器官にあたります。 脂肪はほとんど無く、高タンパク低カロリー。 コリコリサクサクでお酒のおつまみ... -
『増量中！コプチャン』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。
2023/03/07甘〜い脂がとろける牛の小腸「コプチャン」、ホルモン好きに人気の一品です。 焼き台の上で放っておくとどんどん小さくなってしまいます。こまめに転がしながらじっくり焼きあげてください。 周り全体... -
『自家製ホットジンジャー』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/03/05この時期人気なのが自家製ジンジャーエキスを使った『ホットジンジャー』と『ホットジンジャーウイスキー』。 食前に飲む方、食後に飲まれる方と色々ですが、体の芯まで温まってくださいね。 自... -
『本日のおすすめホルモン盛合せ』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。
2023/03/04本日土曜日ですが、キャンセルもあり今のところまだ空席ございます。 web予約は24時間。電話予約は12時より承ります！ 弊店の『ホルモン盛合せ』の内容は 「シマチョウ、コプチャン、シロコロ、豚... -
『ビストロカレー』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。
2023/03/03〆に人気の「ビストロカレー」！ サイズはS,M,Lをご用意。 牛タンを煮込んだ中辛の本格カレーで、大振りの柔らかい牛タンがゴロッと入ってます！ 以前やっておりましたランチの名残りで少し多... -
『増量！牛ハラミ』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬。
2023/03/02今月も感謝を込めて、火曜〜金曜で「増量中！」行います。 今日の増量中はダブル！人気の『牛ハラミ』そして甘〜い脂の『コプチャン』です！ ２人前注文すると３人前来るという太っ腹企画！ぜひ... -
『タンした』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/03/01『タンした』。名前の通り牛タンの塊の下の方の比較的固さのある部分です。 タン元 や タン中 に比べると噛み応えもあり、焼肉としてメジャーな部位ではありませんが、噛むとジュワッと広がる旨味が焼肉... -
『ガツ芯』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/02/28画像は『ガツ芯』です！ ガツは豚の胃で、その最も肉厚な部分が『ガツ芯』。 別名「豚ミノ」とも呼ばれ、コリコリ食感がクセになる一品です。 牛のミノより噛み切りやすく貝のような食感、なおかつ... -
『バースデープレート』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/02/26本日日曜日ですが、今のところ空席たくさんございます！ ご予約のお電話、またはweb予約 お待ちしてます！ 昨夜はカウンターにお誕生日のお客様。 すると偶然居合わせたお隣りのカップルが「私達も... -
『ボトルキープ』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。
2023/02/24弊店では焼酎やウイスキーのボトルキープを行なっております。 割り物も お水やお湯のほか ウーロン茶、緑茶、ほうじ茶、炭酸水 など承ります。 例えばハイボールがお好きな方はウイスキーをボ... -
『シロコロ』。相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬。
2023/02/23今日のおすすめはプリプリの噛みごたえと甘ーい脂の豚の直腸「シロコロ」です。 コロコロ焼いていくと、みるみるプックリ膨らんできます。 周り全体にしっかり焦げ目が付くくらい焼くのがポイントです... -
『チキ玉ライス』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。
2023/02/22特に女性に人気の『チキ玉ライス』！ 本場宮崎の味「チキン南蛮」と 昨日ご紹介した弊店特製のTKG「ふわふわ玉子ライス」。 この二つを融合させたオリジナルメニューです。 たっぷりの「自家製... -
『ふわふわ玉子ライス』。相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/02/21画像は人気の一品『ふわふわ玉子ライス』。 『ふわふわ玉子ライス』とは自家製の醤油ダレを使ったオリジナルのふわっふわな卵かけご飯です。 『プレーン味』の他に イタリア産の「トリュフパ... -
『和牛上ロース 塊』相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬。
2023/02/17本日のおすすめ『和牛上ロース 』。今回は少量ですが塊肉でのご提供も可能です！ しっとりとやわらかな食感と甘〜い香り。 焼き過ぎるとかたくなってしまいますのでご注意を。 今回は群馬県産の黒... -
『サガリすじ』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉店、ホルモンビストロ瞬です。
2023/02/16希少部位『サガリすじ』。 ハラミ材としても使用されるサガリに付いているスジの部分で通好みの一品です。 歯応えはありますが、噛めば旨味が広がるコラーゲン豊富な部位です。 これまではもつ煮込... -
『ビーフシチュー』神奈川県相模原市淵野辺の焼肉屋、ホルモンビストロ瞬です。
2023/02/15寒い夜には『ビーフシチュー』 大ぶりでやわらか〜い牛肉がゴロッと入ったコクのあるシチューです。 焼肉とご一緒に。または〆の一品として。 ご注文お待ちしてます！ テイクアウトも承り...
淵野辺にある焼肉店・ホルモンビストロ瞬では、隠れ家的な落ち着いた雰囲気の空間で、厚切り上タン塩やかたまりロース等の当店自慢のお肉を心ゆくまでご堪能いただくことができます。
飲みでのご利用から大切な方とのデートまで幅広いシーンでご利用いただけるお店となっています。
ご来店いただいたお客様に最高の時間を過ごしていただけるように、提供するお料理の質はもちろん、店内の雰囲気作りやサービス・対応も徹底していますので、初めてご来店されるお客様にも、ごゆっくりとくつろぎながらお食事を楽しんでいただくことが可能です。
淵野辺の焼肉店・ホルモンビストロ瞬の店内やメニューについて等の情報は店舗ブログでも紹介していますので、当店のご利用をご検討されている方がいらっしゃいましたら、ぜひ一度当店のブログをご覧ください。